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喝茶而已为什么非要用铁壶呢?

发表时间:2019-09-09

  发现一些喜欢用铁壶来烧水或煮茶的爱茶之人,一部分人只知其然、不知其所以然;有的是仅仅被铁壶的外表、特别是著名精致的日本铁壶迷住,也有的是跟风起哄。小伙伴们一定很疑惑,喝茶而已,为什么非要用铁壶呢?好,一篇文章告诉你,格调这种东西,真的不是实用就能解决的事,况且,您还补铁了呢!

  目前,市场上主要的品种有国产铁壶、日本新铁壶和日本老铁壶。价格呈现两极分化,真正老铁壶非常少见,价格则是天价,不在我们的讨论范围之内。

  不管是哪里生产的铁壶,大家最关心的还是安全问题,常常听到有人讨论铁壶内涂层。

  最骇人听闻的是一些不良商家“发明”的工业发黑、化工喷漆,看表面功夫,走工艺捷径,却以人体健康为代价,所以消费者要擦亮眼睛。

  其实涂层也分很多种,天然植物汁氧化涂层,是传统的技术,制作铁壶的时候使用天然植物汁涂抹外加炭烧,在铁壶表面形成天然的氧化层,手摸上去会有点灰,是安全的。

  铁壶常常被称作铸铁壶,香港马会开奖免费资料。铸铁,即生铁。壶的材质决定了壶是否有养生效果。采用生铁制作的铁壶,在煮茶过程中能有效释放二价铁及其他微量元素从而达到养生目的。

  好的铁壶,器形优美,手柄垂直于壶盖,中正不歪斜,镂空的盖钮能够轻松的转动,这些都是一把好的铁壶必备的细节。

  1.铁壶不能长时间盛水。喝完茶尽快把它清干,更别提盛水过夜了,清干方法见第下条。

  2.铁壶不可以干烧。很多人直接把铁壶烧至水分蒸干,但这样对铁壶有一定的影响,建议铁壶里留一厘米厚的水,煮沸后立马把水倒出,并开盖让其自然受热晾干。

  3.不要掰动壶柄。制作的时候壶柄是很正的,切记不要没事就去掰弄,容易歪斜。

  4.切勿骤冷骤热。铁壶煮完一壶水倒完之后,请不要马上加入冷水,耐心等个几分钟,让铁壶温度稍降下来,尽可能减少损坏。

  5.多擦拭壶省身。可以用养壶笔或软布擦拭壶身,滋养久了之后壶会呈现自然的光泽。

  凡是对茶感兴趣的人儿,都会或多或少对铁壶了解一二。如果你还有疑问,不知道什么才算是好铁壶,哪里才能买到好铁壶,可以私信我,欢迎骚扰~